tartare de thon, avocat, galettes croustillantes, sésame, soja, coriandre
houmous de lentilles corail, bulots, croquettes de cheddar, tartare de saumon d’Écosse, pain pita
coco, curry, coriandre, pain pita
mayonnaises curry et harissa
mayonnaise barbecue, paprika fumé
mayonnaise curry, citron vert
mayonnaise harissa
sauce sriracha
sauce tartare
mariné au citron vert
tomates cerises confites, pesto, crumble Parmesan
Servies avec des frites maison
vierge de légumes, pesto, Parmesan 22 mois
crème N’duja, Parmesan 22 mois
suprême de poulet jaune, œuf, poitrine fumée croustillante, tomates cerises confites, sauce César, croûtons dorés, Parmesan 22 mois
tataki de saumon d’Écosse aux 2 sésames, concombre, tomates cerises confites, lentilles corail, fenouil, radis, olives Taggiasche, cacahuètes, sauce soja ponzu
tartare de thon, mangue, concombre, edamame, grenade, radis, quinoa aux herbes, vinaigrette miel-sésame
Servis avec des frites maison
églefin façon fish & chips, cheddar, oignons confits, romaine, sauce cocktail
crevettes croustillantes, légumes croquants, sauce sriracha
saumon d’Écosse fumé, œuf poché, avocat, sauce hollandaise aux herbes
brioche moelleuse, homard canadien, mayonnaise épicée
Parmesan 22 mois *Tuber Aestivum
burrata des Pouilles, courgettes grillées, tomates cerises confites maison, Parmesan 22 mois
sauce thaï
sauce tartare, frites maison
frites maison
encornet grillé, vierge de légumes, purée de pommes de terre
houmous de lentilles corail, coco, curry, coriandre
légumes verts sautés, shiitakés, romarin
homard canadien entier rôti au beurre 1/2 sel, béarnaise, frites maison
frites maison
mayonnaise curry, frites maison
béarnaise, frites maison
caramel beurre salé, cacahuètes torréfiées
sorbet citron vert
chocolat chaud, crème fouettée
caramel beurre salé
sorbet mangue
3 boules au choix : vanille, chocolat Guanaja, mascarpone, mangue, framboise, pamplemousse rose, citron vert, passion
glaces chocolat Guanaja et mascarpone, amandes caramélisées, crème fouettée
sorbets pamplemousse rose, passion & citron vert, coulis de fruits exotiques, crème fouettée
Du lundi au vendredi, hors jours fériés Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19,50€courgettes grillées, pain pita
pain pita
crème mascarpone, pesto
frites maison
purée de pommes de terre *Tuber Aestivum
mangue passion
fruits rouges
Prix nets en euros, service compris.
Aperol, sirop de rhubarbe, jus de citron, infusion de thé rooïbos vanille, noix de coco râpée, fruits frais
Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, Noilly Prat Dry, orange fraîche
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Bière blanche fraîche et fruitée
Trois houblons pour une amertume franche
Une vraie IPA parisienne aux houblons français
Fils de Pomme
Rhum Plantation Original Dark, liqueur de fruit de la passion, sirop d’épices, jus de citron, nectar d’ananas, sauge fraîche, bitters
Gin Bombay Sapphire infusé au pandan, sirop de noix de coco, jus de citron, coriandre fraîche, bitters vanille
Gin Citadelle, Aperol, sirop de vanille, jus de pamplemousse, jus de citron, coriandre, matcha, egg white
Gin Fair bio, liqueur de pastèque, purée de fraise*, jus de citron, jus de grenade, infusion de thé vert à la menthe *Préparation concentrée à base de purée de fruits
Mezcal Unión Uno, purée de fruit de la passion*, jus de citron, ginger beer artisanale et bio UMÀ, concombre frais *Préparation concentrée à base de purée de fruits
Vodka Quinoa Fair bio, cordial de fleur de sureau, jus de citron, citronnelle, basilic frais
Rhum Plantation Pineapple, liqueur de banane, sirop de noix de coco, bitters
Vodka, triple sec, cordial de gingembre, jus de citron bio, jus de cranberry bio
Rhum, purée de fruit de la passion*, liqueur d’aloe vera, liqueur de fleur de sureau St-Germain, jus de citron bio *Préparation concentrée à base de purée de fruits
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Limoncello Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic artisanal et bio UMÀ, citron jaune, romarin frais
Aperol, liqueur de vanille, jus de citron, jus de pamplemousse, eau de coco, Prosecco Riccadonna
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Concombre, pomme, épinards, citron, chou kale
Pomme, fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger
Martini Vibrante sans alcool, tonic artisanal et bio UMÀ, orange fraîche
Distillat Botanique Nolow, sirop de concombre, jus de citron frais, ginger beer artisanale et bio UMÀ, concombre et basilic frais
Palette Bold spiritueux sans alcool, jus de citron, purée de fruit de la passion*, nectar d’ananas, ginger beer artisanale et bio UMÀ *Préparation concentrée à base de purée de fruits
Palette Roots spiritueux sans alcool, jus de citron, sirop de fleur de sureau, nectar de cranberry, menthe fraîche
gingembre, combava
cannelle, pêche de vigne
basilic, citron vert
citron, citron vert, orange
Pur jus d’orange bio, pur jus de pomme du Tarn & Garonne, nectar d’ananas Victoria de la Réunion, nectar d’abricot Bergeron de la Vallée du Rhône, pur jus de tomate de Marmande bio
Maté gingembre-citron, Darjeeling Grenade
Thés : Vert à la menthe, Vert de Chine, Noir Earl Grey, Noir Ceylan, English Breakfast, Quatre fruits rouges, Darjeeling, Détox, BB Détox Infusions : Verveine-menthe, Camomille, Rooibos Vanille
Distillerie Nusbaumer
Crème de whisky
Distillerie Nusbaumer
Distillerie Nusbaumer
(1)Préparation concentrée à base de purée de fruits
Poivre D’Âne 2022 (vin biologique)
Les Vignerons Parisiens 2020 (vin biologique)
Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Domaine Gueguen 2021
Domaine Christophe 2022
Domaine Faiveley 2020
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Oé 2022 (vin biologique)
Domaine David 2022
Château de Maupas 2022 (vin biologique)
Pascal Jolivet 2022
Penfolds 2021
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Aurose 2022 (vin biologique)
Minuty Prestige 2022
Les Vignerons Parisiens 2020 (vin biologique)
Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Domaine Labet 2022
Jean Loron 2021
Château de Bellevue 2016
Joseph Drouhin 2020
François Villard 2022
Oé 2022 (vin biologique)
Domaine Laurent Combier 2022 (vin biologique)
Château La Rose Bellevue 2022
Château du Petit Thouars 2021
Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller 2022 (vin biologique)
Flechas de Los Andes 2020
Penfolds 2018
Vin de France «On Grain Dégun» - Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Élaborés avec des produits de saison
Pain grillé
Pain grillé
Pain grillé
Pain grillé
Aromatisées à la truffe noire
Aperol, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, infusion de thé Rooibos vanille, noix de coco râpée
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Bière blanche fraîche et fruitée
Vodka, triple sec, cordial de gingembre, jus de citron bio, jus de cranberry bio
Rhum, purée de fruit de la passion, liqueur d’aloe vera, liqueur de fleurs de sureau St-Germain, jus de citron bio
Tequila, liqueur de yuzu, triple sec, cordial d’agave, jus de citron bio
Gin, liqueur de yuzu, liqueur de fleurs de sureau Saint-Germain, cordial de rhubarbe, jus de citron bio, bitters
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Limoncello Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic artisanal et bio UMÀ, citron jaune, romarin frais
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Concombre, pomme, épinards, citron, chou kale
Pomme, fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger
gingembre, combava
cannelle, pêche de vigne
basilic, citron vert
citron, citron vert, orange
maté gingembre-citron, Darjeeling Grenade
fabriqué au Pays Basque
pur jus d’orange bio, pur jus de pomme du Tarn & Garonne, nectar d’ananas Victoria de la Réunion, nectar d’abricot Bergeron de la Vallée du Rhône, pur jus de tomate de Marmande bio
Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Aurose 2022 (vin biologique)
Minuty Prestige 2022
Les Vignerons Parisiens 2020 (vin biologique)