tartare de thon-avocat, galettes croustillantes, mayonnaise harissa, citron vert
épices dukkah, zaatar, pain pita
croquettes de mozzarella spicy, croquettes de crabe, labneh zaatar, crème de poivrons et feta
pois chiches, herbes fraîches, grenade, pain pita
courgette, menthe, pistache, pain pita
miel, grenade, pain pita
sauce BBQ
mayonnaise harissa
mayonnaise Kari Gosse
mayonnaise aïoli
mayonnaise sriracha, riz croustillant, gingembre
mayonnaise sriracha
Servies avec des frites maison
tomate-gingembre, pesto, beurre blanc, Parmesan AOP
gambas, encornets
sauce vierge, Parmesan 22 mois
suprême de volaille française, oeuf plein air, poitrine fumée croustillante, croûtons dorés, Parmesan 22 mois, sauce César
burrata des Pouilles, tomates confites, maïs, concombre, radis, quinoa, avocat, pois chiches, pickles d’oignons rouges, pesto
thon mi-cuit, avocat, concombre, tomates confites, riz croustillant, romaine, sésame
Servis avec des frites maison
crevettes croustillantes, légumes croquants, cacahuètes, mayonnaise sriracha
églefin façon fish & chips, sauce cheddar, oignons rouges confits, romaine
saumon fumé, oeuf plein air, avocat, sauce hollandaise, oignons frits
brioche moelleuse, homard*, mayonnaise épicée
tomate-gingembre, pesto, petits pois, Parmesan AOP
crumble de Parmesan AOP
beurre persillé, Parmesan 22 mois, aneth, citron vert
filet d’églefin, sauce tartare, frites maison
saumon en kadaïf, vierge de légumes, pesto, purée de pommes de terre
beurre blanc gingembre, olives taggiasche, poêlée de légumes d’été
vierge de légumes, purée de pommes de terre
sauce chimichurri, salade de pois chiche, houmous sésame citron vert
sauce sriracha, mayonnaise wazabi, petits pois, grenade, gingembre, herbes fraîches, frites maison
boeuf de race normande, frites maison
mayonnaise tandoori, frites maison
sauce poivre, frites maison
homard* entier rôti au beurre 1/2 sel, béarnaise, frites maison
crumble, meringue italienne, citron vert
pop-corn, caramel beurre salé
crumble chocolat
glace mascarpone, amandes caramelisées
compotée de framboise
sorbet citron vert
chocolat chaud, crème fouettée
glace vanille, meringue italienne, praliné noisettes amandes, caramel beurre salé, noisettes caramélisées
assortiment de minis desserts
3 boules au choix : vanille, chocolat, mascarpone, citron vert, framboise, mojito, yuzu
glace vanille, sorbet framboise, génoise, meringue italienne, fruits rouges
sorbet citron vert, sorbet yuzu, sorbet mojito, crème mascarpone, framboises
Du lundi au vendredi, hors jours fériés Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19,90ێpices zaatar, pain pita
pain pita
olives taggiasche, pain pita
pesto, Parmesan 22 mois
boeuf de race normande, frites maison
crème de champignons à la truffé d’été*, purée de pommes de terre
crème anglaise
coulis framboise
Prix nets en euros, service compris.
Aperol, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, infusion de thé rooibos aux fruits rouges, noix de coco râpée, fruits frais
Apéritif de pomme 23°
Martini Rubino, Martini Riserva Bitter, Noilly Prat Dry, orange fraîche
L’ Aperitivo sans alcool
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Bière blanche fraîche et fruitée
Trois houblons pour une amertume franche
Bière blonde légère, fine et désaltérante
Bière gourmande et élégante aux saveurs de miel et d’amande
Bière blanche à base de riz et d’orge aux notes citronnées
Fils de Pomme (5,5%)
Fils de Pomme (0%)
framboise (0%)
(0%)
Rhum Planteray Original Dark infusé à la fève tonka, Amaretto Roasted Adriatico, sirop de fruit de la passion, purée de mangue*, jus d’ananas, jus de citron frais
Gin Citadelle, liqueur de piment Fair, sirop de concombre, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, basilic frais, piment d’Espelette
Gin Bombay Sapphire, liqueur d’açai, sirop de framboise, jus de citron frais, jus de grenade, vegan foamer
Vodka 42 Below, liqueur de yuzu, purée de fraise*, sirop de vanille, jus de citron frais, menthe fraîche
Mezcal Del Maguey Vida, purée de pêche blanche*, sirop de falernum, jus de citron frais, nectar de goyave, premium ginger beer Fever-Tree
Rhum Planteray Cut & Dry Coconut, liqueur de vanille, purée d’abricot*, sirop de fleurs de sureau, jus de citron frais, infusion de fleurs d’hibiscus
Gin Bombay Citron Pressé, liqueur de bergamote Italicus, sirop de verveine, jus de citron frais, premium tonic water Fever-Tree, citron jaune, thym citron
Tequila Cazadores Blanco, limoncello Mamma Mia, sirop de basilic, jus de citron frais, nectar d’Aloe Vera
Tequila Cazadores Blanco, liqueur de trois agrumes Corse Baccae, purée de fruit de la passion*, sirop d’agave, jus de citron frais
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic français La French, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Fraise, framboise, pomme, eau de coco, fleur d’oranger
Martini Vibrante, premium tonic water Fever-Tree, orange fraîche
Distillat botanique Nolow, sirop de concombre, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, concombre et basilic frais
Hydrolat RHHM n°1 , jus de citron frais, purée de fruit de la passion*, nectar d’ananas, premium ginger beer Fever-Tree
Nolow Ginger, purée de fraise*, jus de grenade, Perrier
Nolow Bitter, sirop d’orange, jus de citron frais, soda au pamplemousse Fever-Tree, menthe fraîche
Jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, citron jaune, citron vert, concombre, menthe fraîche
cannelle, pêche de vigne
basilic, citron vert
citron, citron vert, orange
Jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de tomate
Pêche-Fleurs de Sureau
Framboise-Hibiscus
Thés : Vert à la menthe, English Breaksfast, Noir Earl Grey, Noir Darjeeling, Vert au jasmin Infusions : Tilleuil Menthe, Verveine
Distillerie Nusbaumer
Crème de whisky
Distillerie Nusbaumer
(1)Préparation concentrée à base de purée de fruits
Poivre D’Âne (vin biologique)
Mars Wine Station (vin biologique)
Mars Wine Station (vin biologique)
Domaine Paquet (vin biologique)
Domaine Christophe
Domaine Faiveley 2022
Domaine Auvigue 2023 (vin biologique)
Domaine Bohrmann 2021
Saint-Victor - Gérard Bertrand
Domaine de l’Aigle (vin biologique)
Minuty
Château Bonnet
Domaine David
Château de Maupas (vin biologique)
Pascal Jolivet
Penfolds 2021
Peyrassol 2023 (vin biologique)
Peyrassol (vin biologique)
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Minuty Prestige
Mars Wine Station 2022 (vin biologique)
Domaine Labet
Jean Loron
Michel Sarrazin
Château de Bellevue
François Villard
Oé (vin biologique)
Domaine Laurent Combier (vin biologique)
Saint-Victor - Gérard Bertrand
Ollieux Romanis (vin biologique)
Château Lancyre
Château La Rose Bellevue
Domaine Jourdan (vin biologique)
Domaine des Varinelles (vin biologique)
Flechas de Los Andes
Tartinables servis avec de la focaccia.
Tomates, mozzarella, basilic, pesto
Crème aux champignons à la truffe d’été
Bâtonnets glacés 100% naturels
Vahinée, Choco craquante, Crousti caramel, Framboise, Exotique, Détox
L’Aperitivo sans alcool
Ricard, sirop de menthe
Ricard, sirop de grenadine
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Bière blanche fraîche et fruitée
Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Peyrassol 2023 (vin biologique)
Mars Wine Station 2020 (vin biologique)
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic français et naturel La French, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Ricard Plantes Fraîches, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, menthe fraîche
Ricard, liqueur de fleurs de sureau St-Germain, jus de citron frais, vegan foamer, romarin frais
Ricard Amande bio, purée d’abricot, jus de citron frais, jus d’orange frais, zaatar, thym frais
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger, pomme
Jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, citron jaune, citron vert, concombre, menthe fraîche
basilic, citron vert
citron, citron vert, orange
Pêche - Fleur de Sureau, Framboise - Hibiscus
Jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, nectar d’abricot
Tous les 15 jours et uniquement à Polpo Plage
sans réservation
marinade citron confit, mayonnaise Kari Gosse
sauce vierge
Flambées au Ricard
Sauce chimichurri
crème ciboulette
courgette, aubergine, tomate, pesto
Sauce salsa